ARRISSALA ASSOCIATION POUR LA DÉFENSE DES CONSOMMATEURS MUSULMANS

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Ordonné par Allah, Seigneur de I’Univers, l'abattage rituel est une obligation pour chaque musulman et musulmane donc un droit.

Le sacrifice et la traçabilité

Tableau comparatif entre les trois méthodes d’abattage ainsi que la différence quant à la qualité des viandes qui en découlent.

(162) قُلْ إِنَّ صَلاتِي وَنُسُكِي وَمَحْيَايَ وَمَمَاتِي لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ
(163) لا شَرِيكَ لَهُ وَبِذَلِكَ أُمِرْتُ وَأَنَا أَوَّلُ الْمُسْلِمِينَ

162- Dis: "En vérité, ma Salât, mes actes de dévotion (sacrifice d'animaux), ma vie et ma mort appartiennent à Allah, Seigneur de l’Univers.
163- À Lui nul associé! Et voilà ce qu' il m’a été ordonné, et je suis le premier à me soumettre."                                                     (Sourate AI-Anaâm Verset 162 et 163)

                                                               ...

(71) أَوَلَمْ يَرَوْا أَنَّا خَلَقْنَا لَهُمْ مِمَّا عَمِلَتْ أَيْدِينَا أَنْعَامًا فَهُمْ لَه مَالِكُونَ
(72) وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ فَمِنْهَا رَكُوبُهُمْ وَمِنْهَا يَأْكُلُونَ
 

71- Ne voient- ils donc pas que, parmi ce que Nos mains ont fait, Nous leur avons créé des bestiaux dont ils sont propriétaires;
72- Et Nous les leur avons soumis: certains leur servent de monture et d'autres de nourriture;                                   (Sourate Yâ-Sin Verset 71 et 72)

...

إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ

فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ

إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الأبْتَرُ

1- Nous t'avons certes, accordé l'Abondance.
2- Accomplis la Salât pour ton Seigneur et sacrifie.
3- Celui qui te hait sera certes, sans postérité

                                                               (Sourate AL-Kawthar Verset 1-2 et 3)
 

ALLAH dans son infinie et éternelle sagesse et par clémence pour les animaux nous ordonne l'abattage rituel.
Trancher les veines jugulaire des artères carotides et de la trachée artère afin d'arrêter l'irrigation du cerveau pour provoquer une anesthésie rapide et naturelle chez l'animal qu'on doit sacrifier sans souffrance.

BENHACHIM

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Dernière modification : 14 septembre 2009